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Es werden Posts vom November, 2014 angezeigt.

Weihnachten in Berlin - Weihnachtsmarkt am Alexanderplatz

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Berliner Küche - Zimtbrezeln

Bald ist Weihnachten - Zeit zum Backen. Heute stelle ich euch mal ein Rezept für Plätzchen aus dem E-Book " Das Schmeckt Berlin- Die Top Ten Lieblingsgerichte der Berliner Band 2 Gebäck" vor.



  Zimtbrezeln Sie brauchen: 150 g Butter 125 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 3 Eier 350 g Mehl ½ Päckchen Backpulver ½ TL Zimt Fett für das Blech
 Und so wird`s gemacht: Die Butter mit dem Zucker, dem Vanillinzucker und 2 Eiern schaumig rühren. Das Mehl, das Backpulver, 1 Prise Salz und den Zimt unterrühren....
Das vollständige Rezept gibt es hier.

Berliner Aussichten - von der Kolonnenbrücke

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Berliner Küche- Windbeutel

Windbeutel       Sie brauchen: 60 g Butter 200 g Mehl 4 Eier ½ l Sahne 50 g Zucker abgeriebene unbehandelte Zitronenschale etwas Puderzucker Salz
Und so wird`s gemacht:  ¼ Liter Wasser mit der Butter, 1 Prise Salz und der Zitronenschale zum Kochen bringen. Das Mehl sieben und in den Topf schütten. Rühren, bis sich ein Teigkloß bildet, der sich vom Topfboden löst. Den Kloß in einer Schüssel etwas auskühlen lassen, nach und nach die Eier unterziehen. Mit einem Spritzbeutel Windbeutel auf ein Blech spritzen, dabei genügend Abstand lassen. Bei 230 Grad im vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten backen. Noch warm quer durchschneiden. Die Sahne steif schlagen, den Zucker unterschlagen. Die gut ausgekühlten unteren Hälften der Windbeutel mit der Sahne füllen, den Deckel aufsetzen und reichlich mit Puderzucker bestreuen. Frisch servieren.

 Mehr Rezepte gibt es im folgenden E-Book Das Schmeckt Berlin Band 2 Gebäck

 Rebecca Haertel Autorenseite

Kurioses Berlin - das Herz zwischen den Pflastersteinen

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Gesehen auf der Fahrbahn der Baruther Straße in Kreuzberg

Berliner Sagen und Legenden - der Pakt mit dem Teufel

Der Pakt mit dem Teufel  Der Baumeister der Marienkirche war nicht nur fleißig im Bauen, sondern auch im Spielen. Er konnte seine Finger einfach nicht von den Karten lassen! Seit einigen Tagen hatte er einen neuen Partner, einen ziemlich merkwürdigen, gegen den er ständig verlor. Bald hatte er so viele Schulden, dass er nicht mehr wusste, was er tun sollte. Ihn blieb nichts anderes übrig, als sich vom Geld der Kirchenbaukasse zu bedienen. Doch zwei Augen beobachteten ihn dabei. Eines Abends, als er mit seinem Partner am Spieltisch saß, drückte der ihm einen großen Sack Gold in die Hand: «Mach beim Bau der Kirche einen Fehler, sodass bei der Einweihung das Gewölbe einstürzt.» Nun war dem Baumeister klar, wer sein Partner war - der Teufel! Er musste wohl oder übel einwilligen. Ihm wurde schlecht, als er das Geld nahm, aber er hatte eine Idee.
Endlich kam der große Tag: Die Kirche wurde eingeweiht. Der Baumeister erhielt viel Lob. Vor der Kirche wartete der Teufel  ungeduldig auf den Einstur…

Berliner Mahnmale und Gedenksteine - Mahnmal für KZ am Columbiadamm

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Auch das ist Berlin - Leere Flaschen vorm Container

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Berliner Gedenktage - 9.November 25 Jahre Mauerfall IV

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Die folgenden Fotos wurden an der Eastside Gallery und Oberbaumbrücke aufgenommen.

Berliner Gedenktage - 9.November 25 Jahre Mauerfall II

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Diese Fotos wurden alle am Checkpoint Charlie aufgenommen.

Berliner Gedenktage - 9.November 25 Jahre Mauerfall III

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Viele Menschen, aus der ganzen Welt, schauen sich das Spektakel an.

Berliner Gedenktage - 9. November 25 Jahre Mauerfall I

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25 Jahre Mauerfall werden groß gefeiert. Tausende Ballons bilden die Berliner Mauer in einer Lichtergrenze nach, aber nur für ein paar Tage. Am Abend des 9. November steigen sie dann in die Luft, die Mauer wird symbolisch aufgelöst.

Berlin in Worten - Ziemlich unanständig?

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