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Es werden Posts vom 2014 angezeigt.

Winter in Berlin - Schneemaus

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Diese Schneemaus hat sich bei uns auf einer Bank im Berliner Büchertisch eingenistet.

Berlin 2014 - die drei wichtigsten Ereignisse des Jahres

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13. Juli: In Brasilien wird das deutsche (Männer) Team zum vierten Mal Weltmeister. Sie gewinnen 1:0 gegen Argentinien. Am 15. Juli feiern sie ihren Sieg triumphal bei uns in Berlin am Brandenburger Tor.

9. November: Der Mauerfall jährt sich zum 25. Mal. In der Stadt wird groß gefeiert. Teil der Feirlichkeiten ist die Lichtgrenze: Luftballons markieren drei Tage lang die ehemalige Grenze. Am Abend des 9. November werden die erleuchteten Ballons in die Luft gelassen.


11. Dezember: Klaus Wovereit (SPD), der seit 13 Jahren Regierender Bürgermeister von Berlin ist, legt sein Amt nieder. Neuer Bürgermeister von Berlin wird der ehemalige Senator für Stadtentwicklung und Umwelt Michael Müller (SPD).

Berliner Küche - Berliner (Pfannkuchen)

Bald ist es wieder soweit, ein altes Jahr geht zu Ende, ein Neues beginnt.  Traditionell isst man bei uns Krapfen oder Berliner, die in Berlin Pfannkuchen heißen. Falls euch das Warten in der Schlange beim Bäcker zu nervig ist oder ihr eh gerne backt und kocht - hier gibt es das Rezept zum Selbermachen.

Pfannkuchen       Zutaten: 500 g Mehl 1 Würfel Hefe oder ein Päckchen Trockenhefe 1/8 l lauwarme Milch 50 g Zucker 2 EL Öl 2 Eier Salz 1 Tasse Marmelade 1 EL Rum Puderzucker zum Bestäuben  1 l Öl zum Frittieren
Und so wird`s gemacht:
Das Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Mulde drücken. Den Hefewürfel zerbröseln, mit etwas Zucker und Milch verrühren, in die Mulde gießen und mit etwas Mehl zum Vorteig rühren. Die Trockenhefe nach Anweisung auf der Verpackung verarbeiten. 15 Minuten an einem warmen Ort zugedeckt gehen lassen. Die restliche Milch, den restlichen Zucker, das Öl, 2 Eigelb und das Salz zum Teig geben und alles zu einem Hefeteig verarbeiten. Weitere 20 Minuten ge…

Weihnachten in Berlin - am Potsdamer Platz

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Weihnachten in Berlin - gesehen am Mehringdamm

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Weihnachten in Berlin - am Breitscheidplatz

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Berliner Küche - Berliner Brot

Berliner Brot
Dieses Gebäck hat meine Großtante Bertel immer gebacken, wenn mein Vater sie in der Adventszeit besuchte. Mein Tipp: Es schmeckt nicht nur zu Weihnachten.
 ergibt ca.80 Stück

Zutaten.
125 gehackte Mandeln 40 g Zitronat 75 g Zartbitter-Schokolade 2 Eier  2 El warmes Wasser 250 g Farinzucker 70 g Apfelkraut 1 Fläschchen Rum-Aroma 1 Msp. gemahlener Piment 1 EL gemahlener Zimt  250 g Mehl 1 gehäufter TL Backpulver 100 g Puderzucker Fett für das Backblech




 So wird es gemacht:   Zitronat fein hacken. Schokolade fein reiben. Eier und 2 EL warmes Wasser in eine Rührschüssel geben und ca. 2 Minuten cremig schlagen. Farinzucker esslöffelweise zufügen und unterschlagen. Apfelkraut, Rum-Aroma, Piment, Zimt und geriebene Schokolade zufügen. Mehl und Backpulver mischen, nach und nach unterrühren. Mandeln und Zitronat unterrühren. Teig gleichmäßig auf ein gefettetes Backblech streichen. Im vorgeheizten Backofen …

Weihnachten in Berlin - Weihnachtsmarkt in Spandau

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Weihnachten in Berlin - Weihnachtsmarkt am Alexanderplatz

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Berliner Küche - Zimtbrezeln

Bald ist Weihnachten - Zeit zum Backen. Heute stelle ich euch mal ein Rezept für Plätzchen aus dem E-Book " Das Schmeckt Berlin- Die Top Ten Lieblingsgerichte der Berliner Band 2 Gebäck" vor.



  Zimtbrezeln Sie brauchen: 150 g Butter 125 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 3 Eier 350 g Mehl ½ Päckchen Backpulver ½ TL Zimt Fett für das Blech
 Und so wird`s gemacht: Die Butter mit dem Zucker, dem Vanillinzucker und 2 Eiern schaumig rühren. Das Mehl, das Backpulver, 1 Prise Salz und den Zimt unterrühren....
Das vollständige Rezept gibt es hier.

Berliner Aussichten - von der Kolonnenbrücke

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Berliner Küche- Windbeutel

Windbeutel       Sie brauchen: 60 g Butter 200 g Mehl 4 Eier ½ l Sahne 50 g Zucker abgeriebene unbehandelte Zitronenschale etwas Puderzucker Salz
Und so wird`s gemacht:  ¼ Liter Wasser mit der Butter, 1 Prise Salz und der Zitronenschale zum Kochen bringen. Das Mehl sieben und in den Topf schütten. Rühren, bis sich ein Teigkloß bildet, der sich vom Topfboden löst. Den Kloß in einer Schüssel etwas auskühlen lassen, nach und nach die Eier unterziehen. Mit einem Spritzbeutel Windbeutel auf ein Blech spritzen, dabei genügend Abstand lassen. Bei 230 Grad im vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten backen. Noch warm quer durchschneiden. Die Sahne steif schlagen, den Zucker unterschlagen. Die gut ausgekühlten unteren Hälften der Windbeutel mit der Sahne füllen, den Deckel aufsetzen und reichlich mit Puderzucker bestreuen. Frisch servieren.

 Mehr Rezepte gibt es im folgenden E-Book Das Schmeckt Berlin Band 2 Gebäck

 Rebecca Haertel Autorenseite

Kurioses Berlin - das Herz zwischen den Pflastersteinen

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Gesehen auf der Fahrbahn der Baruther Straße in Kreuzberg

Berliner Sagen und Legenden - der Pakt mit dem Teufel

Der Pakt mit dem Teufel  Der Baumeister der Marienkirche war nicht nur fleißig im Bauen, sondern auch im Spielen. Er konnte seine Finger einfach nicht von den Karten lassen! Seit einigen Tagen hatte er einen neuen Partner, einen ziemlich merkwürdigen, gegen den er ständig verlor. Bald hatte er so viele Schulden, dass er nicht mehr wusste, was er tun sollte. Ihn blieb nichts anderes übrig, als sich vom Geld der Kirchenbaukasse zu bedienen. Doch zwei Augen beobachteten ihn dabei. Eines Abends, als er mit seinem Partner am Spieltisch saß, drückte der ihm einen großen Sack Gold in die Hand: «Mach beim Bau der Kirche einen Fehler, sodass bei der Einweihung das Gewölbe einstürzt.» Nun war dem Baumeister klar, wer sein Partner war - der Teufel! Er musste wohl oder übel einwilligen. Ihm wurde schlecht, als er das Geld nahm, aber er hatte eine Idee.
Endlich kam der große Tag: Die Kirche wurde eingeweiht. Der Baumeister erhielt viel Lob. Vor der Kirche wartete der Teufel  ungeduldig auf den Einstur…

Berliner Mahnmale und Gedenksteine - Mahnmal für KZ am Columbiadamm

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Auch das ist Berlin - Leere Flaschen vorm Container

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Berliner Gedenktage - 9.November 25 Jahre Mauerfall IV

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Die folgenden Fotos wurden an der Eastside Gallery und Oberbaumbrücke aufgenommen.

Berliner Gedenktage - 9.November 25 Jahre Mauerfall II

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Diese Fotos wurden alle am Checkpoint Charlie aufgenommen.

Berliner Gedenktage - 9.November 25 Jahre Mauerfall III

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Viele Menschen, aus der ganzen Welt, schauen sich das Spektakel an.

Berliner Gedenktage - 9. November 25 Jahre Mauerfall I

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25 Jahre Mauerfall werden groß gefeiert. Tausende Ballons bilden die Berliner Mauer in einer Lichtergrenze nach, aber nur für ein paar Tage. Am Abend des 9. November steigen sie dann in die Luft, die Mauer wird symbolisch aufgelöst.

Berlin in Worten - Ziemlich unanständig?

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Berlin bei Nacht - Blick von der Monumentenbrücke

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Berlin hat Geburtstag

Allet Jute zum 777 Geburtstach meen jeliebtet Berlin!

Auch das ist Berlin - Aufruf zur Rettung eines Tiergeheges

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Idyllisches Berlin- Aussicht von der Lohmühlenbrücke

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Berliner Flohmärkte - Lohmühlenufer

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Berliner Wochenmärkte - am Maybachufer

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Berliner Mahnmale und Gedenksteine - Stolpersteine

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Berliner Sagen - der Schatz auf dem Tempelhofer Feld

Der Schatz auf dem Tempelhofer Feld Vor langer Zeit lebte in Tempelhof eine arme Witwe mit ihrem Sohn. An einem Sonntagmorgen nahm die junge Frau den Jungen bei der Hand, um jemanden in Berlin aufzusuchen. Ihr Weg führte sie über das Tempelhofer Feld. Die Frau war so mit ihren finanziellen Sorgen beschäftigt, dass sie nicht auf den Weg achtete. Erst als sie ihren Sohn jubeln hörte, blickte sie auf. Sie sah ihren Jungen vor einem Loch stehen. Sie trat hinzu und sah einen Haufen glitzernder Edelsteine, jede Menge Gold und Silbermünzen. Voller Gier raffte sie so viel sie konnte in ihre Schürze.Die Frau ging weiter, doch erst einige Minuten später fiel ihr auf, dass ihr Sohn nicht mehr bei ihr war. Sie ging zurück und sah mit Schrecken, wie ihr Sohn langsam im Loch verschwand. Dann schloss es sich. Die verzweifelte Mutter versuchte das Loch mit den Fingern aufzukratzen. Vergeblich! Sie bekam nur blutige Finger davon. Am nächsten Tag kam die Witwe wieder. Sie kratzte und kratzte - doch si…

Kurioses Berlin - der megagroße Glückspilz

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Berliner Theater - Deutsches Theater

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Berliner Mahnmale und Gedenksteine -Stolpersteine

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Auch das ist Berlin - Verkehrschaos wegen Marathon

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Idyllisches Berlin - Bank am Mehringdamm

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Berliner Theater - die Volksbühne

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Auch das ist Berlin - Demonstration zum Weltklimatag

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Anlässlich einer Demo musste sich die Quadriga am  Brandenburger Tor einiges gefallen lassen. Aber auch sie will nicht das unsere Welt zerstört wird.

Berliner Imbissstände - Essen am Alexanderplatz

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Berliner Pflanzen - Ohne unser Windrad geht nichts!

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Auch das ist Berlin - Kein Mensch ist illegal!

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Auch das ist Berlin - Straßenumbenennung

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Berlin im Regen - Kopfstehende Häuser

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Kurioses Berlin - der Schlauch aus dem Automaten

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Kurioses Berlin - das Innenleben eines Ampelknopfes

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Berliner Tiere - im Viktoriapark

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Berliner Mahnmale und Gedenksteine - Stolpersteine

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